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Anglais pour l’hôtellerie et la restauration

Certification

Points forts

  • Formation en anglais appliquée à l’hôtellerie et à la restauration pour accueillir, accompagner et guider des clients étrangers en séjour
  • Parcours fortement axé sur l’oral sans négliger la grammaire et le vocabulaire pour acquérir un anglais précis et convaincant
  • Plusieurs modalités de formation pour travailler tous les aspects de la langue et gagner en aisance
  • Accès pendant une année à une plateforme pour apprendre et s’exercer en continu

Public

  • Personnel d’hôtels ou de restaurants en contact avec une clientèle étrangère au quotidien: Manager, Serveur, Sommelier, Gouvernant, Réceptionniste
  • Personnel administratif d’établissements hôteliers internationaux

Prérequis

  • Avoir à minima un niveau A2 sur l’échelle du CECRL. Le niveau A2 est le seuil minimum pour délivrer un Certificat CLOE
  • Posséder un ordinateur et une connexion internet haut débit
  • Avoir une webcam et un micro intégré ou non à l’ordinateur
  • Disposer de 2h à consacrer à l’apprentissage de l’anglais chaque semaine

Objectifs pédagogiques

  • Accueillir les clients étrangers de l’hôtel ou du restaurant dans un anglais professionnel adapté
  • Disposer d’un vocabulaire étoffé pour être en capacité de guider un client dans l’hôtel, de le conseiller dans ses choix et de l’orienter, de lui expliquer la composition d’un menu
  • Améliorer sa compréhension écrite et orale pour bien comprendre ce que souhaite le client
  • Maîtriser les points clés de la grammaire et de la conjugaison
  • Progresser d’un niveau sur l’échelle du CECRL

Moyens techniques et pédagogiques

  • Mise à disposition de Microsoft Teams, d’une plateforme d’apprentissage et d’exercices ainsi que de ressources diverses pour travailler la compréhension orale et écrite, le vocabulaire ou encore la grammaire
  • Intervenant natif anglophone pour travailler sur l’oral et réaliser des mises en situations appliquées au domaine de l’hôtellerie-restauration pour travailler l’accueil des clients
  • Classes virtuelles en petits groupes accessibles en replay sur des thèmes d’anglais général et professionnel

DURÉE TOTALE ESTIMÉE : 30 heures

  • Classes : 9 h
  • Tutorats : 9 h
  • Modules en autonomie : 9 h conseillées (accès illimité)
  • Évaluations : 3 h

 

PROGRAMME

Modules
  • CLOE
    • Compréhension orale
      • Préparation à l’épreuve Listening
        • 🎯 Améliorer sa compréhension orale et se préparer à l’épreuve Listening de la certification
    • Compréhension écrite
      • Préparation à l’épreuve Reading
        • 🎯 Améliorer sa compréhension écrite et se préparer à l’épreuve Reading de la certification
    • Grammaire
      • Points clés de la grammaire anglaise
        • 🎯 Maîtriser les règles grammaticales et la conjugaison
    • Vocabulaire
      • Vocabulaire professionnel
        • 🎯 Adopter un vocabulaire professionnel
    • Tests blancs
      • Épreuves blanches CLOE
        • 🎯 Se préparer à la certification pour maximiser son score
Tutorat
  • Anglais hôtelier
    • Cours de conversation de niveau A2 à C1
      • Conversation en anglais général et professionnel autour de l’hôtellerie et de la restauration
        • 🎯 Acquérir un vocabulaire soutenu et adapté aux situations rencontrées dans un hôtel ou un restaurant en contact avec une clientèle étrangère
      • Mises en situation, partages d’expérience, jeux de rôle
        • 🎯 Se préparer aux situations professionnelles des métiers de l’hôtellerie-restauration
Classes
  • Tous
    • Présentation de la formation
      • Découverte du contenu de la formation, des formateurs et de l’organisation générale
        • 🎯 Savoir accéder aux contenus, contacter les formateurs et s’orienter sur la plateforme
  • A1-A2 (accès libre fonction de votre niveau)
    • Business English
      • Situations professionnelles courantes accessibles aux débutants
        • 🎯 Acquérir un vocabulaire professionnel courant
    • Functional language
      • Situations de la vie courante en anglais pour les débutants
        • 🎯 Maîtriser le vocabulaire adapté aux situations courantes
    • Grammar
      • Présentation de points clés de grammaire
        • 🎯 Appliquer les règles de grammaire de niveau A1-A2
    • Reading and pronunciation
      • Travail de prononciation via la lecture de textes et dialogues simples
        • 🎯 Comprendre un texte simple en prononçant correctement les mots
    • Live quiz
      • Quiz en live pour débutants
        • 🎯 Réviser la grammaire et le vocabulaire par la pratique
  • B1 et + (accès libre fonction de votre niveau)
    • Business English
      • Thèmes en anglais business nécessitant du vocabulaire de niveau B1 et +
        • 🎯 Utiliser l’anglais au travail
    • Functional language
      • Thèmes d’anglais général de niveau B1 et +
        • 🎯 Utiliser un anglais fluide en voyage ou au quotidien
    • Grammar
      • Points de grammaire de niveau B1 et +
        • 🎯 Maîtriser les règles de grammaire de niveau B1 et +
    • Reading and pronunciation
      • Lecture de textes et dialogues utilisant un langage soutenu
        • 🎯 Lire à voix haute un texte utilisant un anglais soutenu en comprenant son contenu
    • Live quiz
      • Quiz en live pour niveaux B1 et +
        • 🎯 Enrichir sa grammaire et son vocabulaire par un système de questions-réponses
Évaluations
  • CLOE
    • Test de niveau
      • Test initial d’évaluation du niveau sur l’échelle européenne des langues
        • 🎯 Évaluer le niveau en grammaire, vocabulaire et la capacité à s’exprimer au début de la formation
    • Certification CLOE
      • Epreuves de compréhension et d’expression en anglais général et business
        • 🎯 Évaluer le niveau en compréhension et d’expression de la langue anglaise
  • Progresser d’un niveau sur l’échelle du CECRL
  • Être plus confiant et spontané dans les échanges avec les clients
  • Disposer d’un niveau de langue et d’un vocabulaire suffisamment riche pour accueillir les client de l’hôtel ou du restaurant dans un anglais à la hauteur des attentes des clients étrangers
  • Être en mesure de converser en anglais en dehors des discours d’accueil préconçus pour rendre les échanges plus humains
  • La Certification CLOE Anglais permet d’évaluer et de certifier les compétences générales et professionnelles en anglais du niveau A1 au niveau C2 du Cadre européen commun de référence pour les langues (CECRL).
  • Les résultats du Certificat CLOE sont déclinés en sous-niveaux CECRL et de façon détaillée par compétence :
    • Utilisateur Elémentaire A2 : Semi-autonomie professionnelle en situations simples
    • Utilisateur Indépendant B1 : Autonomie professionnelle en situations habituelles
    • Utilisateur Indépendant B2 : Autonomie professionnelle en situations complexes
    • Utilisateur Expérimenté C1 et C2 : Maîtrise de la communication professionnelle
  • Le Certificat CLOE est obtenu quand l’objectif professionnel identifié à l’inscription est atteint. A défaut d’obtenir le niveau seuil requis pour l’utilisation de la langue cible dans son activité professionnelle le candidat reçoit une attestation de résultat.

Anglais pour l’hôtellerie et la restauration

1490,00 

Formation en anglais pour les professionnels de l’hôtellerie-restauration

 

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